Selbstgemachte gebrannte Nüsse
Ein Klassiker vom Christkindlmarkt zum Selbermachen!
Gebrannte Nüsse lassen sich ganz einfach selbst zubereiten. Ein Rezept zum Genießen, das sich auch super als Weihnachtsgeschenk eignet!
Zutaten:
150g Walnüsse und Mandeln (mit Schale)
75g Zucker
150ml Wasser
Zimt und Kakao nach belieben
1 Prise Salz
Wir wünschen guten Appetit!
Zubereitung:
In eine beschichtete Pfanne Zucker, Zimt, Kakao, Salz und Wasser geben und zum Kochen bringen.
Nüsse dazugeben und so lange unter ständigem Rühren köcheln lassen bis das Wasser verdampft und der Zucker kristallisiert.
Noch ein paar Minuten auf der heißen Platte stehen lassen und weiterrühren bis der Zucker wieder flüssig wird und einen schönen Überzug bildet.
Auf Backpapier geben und trocknen lassen.