Ein Hoch auf den Spargel!

 

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Spargel landet zurzeit regelmäßig auf unseren Tellern! Und das aus gutem Grund:

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•  Regional und saisonal: Spargel wächst bei uns in Österreich und hat gerade Hochsaison.

 

• Er schmeckt einfach köstlich! Für den typischen Geschmack ist die darin enthaltene Asparaginsäure verantwortlich.

 

• Das Gemüse ist reich an Vitamin B1, B2 und Folsäure sowie wertvollen Mineralstoffen wie Kalzium und Kalium.

 

•  Unzählige Variationsmöglichkeiten: Ob gekocht, gebraten, gedämpft oder in der Suppe, Spargel ist ein Allrounder in der Küche.